آجيل ارزان خريد چيپس ساده چيپس پنير فرانسه
آجيل ارزان خريد چيپس ساده
آجيل ارزان
28.10.1400
نمونه هاي آسياب شده با وزن مخصوص (7.5 گرم براي آجيل كاج، 10.0 گرم براي لونگ، گردو، كشمش و شاه بلوط خشك، 12.5 گرم براي انجير خشك، بادام و فندق، و 15.0 گرم براي عناب خشك) در سانتريفيوژ PTFE 50 ميلي ليتري قرار داده شدند. . مخلوط 10 ميلي ليتري از استونيتريل و اسيد سيتريك (10 ميلي مول اسيد سيتريك در هر ليتر استونيتريل) به لوله هاي 50 ميلي ليتري اضافه شد و به مدت 3 دقيقه تكان داده شد. سپس 1 گرم NaCl و 4 گرم MgSO4 بي آب اضافه شد و مخلوط بلافاصله به مدت 1 دقيقه تكان داده شد. لوله ها در 9000 rmin-1 به مدت 5 دقيقه سانتريفيوژ شدند. سپس 5 ميلي‌ليتر از لايه استونيتريل به لوله‌هاي سانتريفيوژ 15 ميلي‌ليتري حاوي 300 ميلي‌گرم جاذب C18 منتقل شد و پس از تكان دادن به مدت 1 دقيقه، مايع رويي از فيلتر نايلوني فيلتر شده و به ويال‌هاي نمونه منتقل شد.15 مايكوتوكسين با استفاده از سيستم Waters Acquity UPLC همراه با طيف‌سنج جرمي چهار قطبي سه‌گانه Waters Xevo TQ تجزيه و تحليل شدند. فاز متحرك A استونيتريل و فاز متحرك B 0.5٪ اسيد فرميك در آب با 10 ميلي مول L-1 اسيد سيتريك بود. گراديان خطي زير استفاده شد: 0.0-1.0 دقيقه، 5٪ A. 1.0-3.2 دقيقه، 5-50٪ A. 3.2-5.4 دقيقه، 50-95٪ A. 5.4-7.7 دقيقه، 95% A; 7.7-8.0 دقيقه، 95-5٪ A. دماي ستون در 40 درجه سانتيگراد حفظ شد. طيف سنج جرمي مجهز به منبع يونيزاسيون الكترواسپري (ESI) بود و در دو حالت يون مثبت و منفي با پارامترهاي زير كار مي كرد: ولتاژ مويرگي 0.5 كيلو ولت، دماي منبع 150 درجه سانتي گراد، دماي جداسازي 500 درجه سانتي گراد، و گاز و نبولايزر desolvation. گاز (N2) به ترتيب در 800 و 50 Lh-1 تنظيم شد. كمي سازي با استفاده از حالت نظارت بر واكنش چندگانه (MRM) انجام شد. شرايط MS/MS 15 مايكوتوكسين در جدول 1 ارائه شده است. روش تحليلي قبلاً در آزمايشگاه ما بهينه شده بود (وانگ و همكاران 2017). بر اساس دستورالعمل‌هاي تصميم كميسيون اتحاديه اروپا، 2002/657/EC (EC 2002)،
آجيل ارزان خريد چيپس پنير فرانسه
آجيل ارزان
28.10.1400
ما يك روش تحليلي با پارامترهاي اعتبارسنجي مشابه، مانند حد تشخيص (LOD)، حد كميت (LOQ)، خطي (r2) توسعه داديم.محدوده اثرات ماتريكس (ME)، بازيابي و انحراف استاندارد نسبي (RSD)، براي ارزيابي سطوح آلودگي مايكوتوكسين. LOD و LOQ به ترتيب از 0.05 تا 1.00 ميكروگرم در كيلوگرم و از 0.10 تا 5.00 ميكروگرم در كيلوگرم در كيلوگرم متغير بودند. همه مايكوتوكسين ها خطي بودن خوبي از خود نشان دادند (r2>0.9981). بر اساس كميسيون اروپا (EC 2002) از بازيابي ها و RSD ها براي منعكس كردن دقت روش با افزودن محلول كاري استاندارد مخلوط به نمونه هاي خالي در سه سطح (LOQ، 10LOQ و 100LOQ) استفاده شد. مقادير RSD در محدوده 5.88 تا 17.30 براي درون روز و 2.07 تا 9.31 براي تجزيه و تحليل بين روز بود و مقادير بازيابي تجربي از 80.9 تا 110.7 درصد متغير بود. همه اين مقادير در محدوده قابل قبول معيارهاي اتحاديه اروپا هستند (EC 2002). با توجه به محدوده ME، افزايش يون (> 100٪) و سركوب يون (<100٪) هر دو مشاهده شد. بنابراين، منحني هاي كاليبراسيون همسان با ماتريس براي به حداقل رساندن اثرات ماتريس براي كمي سازي موثر استفاده شد. اطلاعات دقيق اعتبارسنجي و عملكرد روش در جدول 2 نشان داده شده است. بر اساس داده هاي صادر شده توسط وانگ و همكاران. (2015). براي داده‌هاي مصرف لونگان خشك و انجير خشك، 0.5 گرم در روز از پايگاه‌داده سيستم نظارت بر محيط زيست جهاني - برنامه پايش و ارزيابي آلودگي مواد غذايي (GEMS/Food) ارجاع شد كه بر اساس اندازه جمعيت كشور گزارش‌دهنده وزن شد (Ji) و همكاران 2017).طبق گزارش Qi (2015) براي كشمش، چيني ها در سال 2015 16.50 ميليون تن مصرف كردند و چين بر اساس داده هاي جمعيت صادر شده توسط اداره آمار دولتي چين (NBSC 2017) در سال 2015، 13.75 ميليارد نفر داشت. بنابراين، سرانه مصرف تقريبي سالانه كشمش 1200 گرم بود كه با تقسيم مصرف كشمش بر اندازه جمعيت محاسبه شد، و مصرف سرانه روزانه 3.29 گرم در روز بود، كه بر اساس مصرف سرانه كشمش سالانه تقسيم بر مجموع روزها در سال (365 روز(
برچسب:
